Αυτό που δείχνεις στο http://www.fix-r.hu/alkatreszek-tart...n-smeg/146845/ δεν είναι NTC thermistor.Είναι κλιξον. Δηλαδή ένας θερμοστάτης ασφαλείας, που όταν διαβάσει πολύ υψηλή θερμοκρασία νερού κόβει το ρεύμα στην αντίσταση. Κρύο πρέπει να μετράς 0 ωμ στα άκρα του. Πιθανό εκεί να είναι το πρόβλημα σου. Το δοκιμαστικό μπορεί να ανάψει και με ένα απειροελάχιστο ρεύμα διαρροής αν η πλευρά που μετράς δεν γειώνεται κάπου.
Πρόσεχε με τα 230V.