Ο θερμοστάτης ασφαλείας που είναι πάνω στην εστία λειτουργεί σε περίπτωση που γίνει υπερθέρμανση εστίας λόγω βλάβης του θερμοστάτη λειτουργίας και βγάζει εκτός όλη την εστία