[Neff] Κουζινα NEFF

[stafidas]

Το ψωμί για να ψηθεί από μέσα πρέπει να έχει στο μέσα του τουλάχιστον 170 βαθμούς.
Αν ο φούρνος (στο σημείο του θερμοστάτη) έχει 190 βαθμούς, το μέσα του ψωμιού νομίζω θα έχει λιγότερο από 170 και γι'αυτό δεν ψήνεται.
Το έξω του ψωμιού γίνεται σκληρό γιατί το αφήνεις 2 ώρες. Όσο περισσότερο μένει στο φούρνο (λόγο χαμηλής θερμοκρασίας) τόσο πιο σκληρό θα γίνει.
Το κέικ ψήνεται κανονικά στους 190 βαθμούς γι'αυτό δεν έχεις πρόβλημα με αυτό.

Στο θέμα της κουζίνας λοιπον:
Όταν ψήνεις στον αέρα ανεβάζει μέχρι 190 βαθμούς ενώ όταν το γυρνάς στο πάνω κάτω, η θερμοκρασία μπορεί να φτάσει μέχρι τους 270.

Δοκίμασε τα παρακάτω:
Αν το βάλεις στον αέρα στους 250 βαθμούς, θα σβήσει ποτέ το λαμπάκι (ότι έπιασε θερμοκρασία)? Εφόσον λες ότι φτάνει μόνο μέχρι τους 190, λογικά το λαμπάκι δεν θα σβήσει ποτέ...
Επίσης δοκίμασε να το βάλεις στον αέρα και κάτω αντίσταση στους 250 να δεις αν θα σβήσει το λαμπάκι. Αν σε αυτό το πρόγραμμα σβήσει το λαμπάκι, μάλλον υποψιάζομαι κάποιο πρόβλημα στην πάνω αντίσταση.
Σε κάθε περίπτωση, κάνε τις δοκιμές αυτές και πες τα αποτελέσματα να δούμε πως θα συνεχίσουμε το ψάξιμο.

Τους 190 που λες πώς τους μέτρησες? Με δικό σου θερμόμετρο?

[konman]

Τους 190 που λες πώς τους μέτρησες? Με δικό σου θερμόμετρο?

Η neff ειναι παλια και εχει αλλον διακοπτη για αερα και αλλον για αντιστασης.

Η θερμοκρασια του αερα δεν πρεπει να ξεπερνα ποτε τους 185 βαθμους,
το ψησιμο ειναι κανονικο.

[stafidas]

Η neff ειναι παλια και εχει αλλον διακοπτη για αερα και αλλον για αντιστασης.

Η θερμοκρασια του αερα δεν πρεπει να ξεπερνα ποτε τους 185 βαθμους,
το ψησιμο ειναι κανονικο.

Μήπως αυτό ισχύει σε συγκεκριμένα μοντέλα? Κι εγώ NEFF έχω και ψήνω πίτσες στον αέρα στους 250 κανονικά...
Αν τελικά η NEFF που έχει ο fragment φτάνει μόνο μέχρι τους 185 όπως λες, τότε είναι φυσιολογική η συμπεριφορά και το ψήσιμο.