Ερώτηση για αντίσταση

[chipakos-original]

Οι αντιστάσεις είναι κατάλληλες για επαφή με τρόφιμα (τουλάχιστον έτσι τις πουλάνε!!).

Ο PID Controller ελέγχει μέσω ενός θερμομέτρου ακριβείας την θερμοκρασία και ανάλογα δίνει ή κόβει το ρεύμα στην αντίσταση (μέσω ενός ρελέ).
chipakos-original αυτό εννοείς αυτοματισμό?

Στο εξωτερικό την χρησιμοποιούν πολύ αυτή την κατασκευή.

xsterg ποιοι είναι οι πιθανοί κίνδυνοι από την στιγμή που την εγκατάσταση θα την κάνει ηλεκτρολόγος κι εγώ μόνο θα βάζω την πρίζα και θα πατάω έναν διακόπτη?

Σε Αμερικάνικη επαγγελματική τριφασική φριτέζα είδα ότι μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία ανοιγοκλείνει ένα ρελέ ισχύος ανά 1 λεπτό περίπου για να μην γίνει βρασμός γύρω - γύρω από το στοιχείο θέρμανσης.Αφού φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία μετά λειτουργεί το σύστημα σταθεροποίησης της θερμοκρασίας, όπως το έχεις περιγράψει. Επίσης υπάρχει δεύτερο μηχανικό θερμικό ασφαλείας, πάντα σε όλες αυτές τις συσκευές.