Τη στιγμή που κλείνει , υπάρχουν 120 βαθμοί , ή η θερμοκρασία έχει ξεφύγει ?

Αν είναι γύρω στους 120 όπως γράφεις , υπάρχει περίπτωση να μην ενεργοποιείται ο ανεμιστήρας ψύξης ή να υπολειτουργεί (αν έχει) πάνω από το φούρνο και να κόβει ο θερμοστάτης ασφαλείας λόγω υπερθέρμανσης του χώρου