Οι θερμοκρασίες που αναφέρεις είναι λογικές (και υπάρχει βελτίωση όσες περισσότερες ώρες δουλεύει) πιθανόν να στρώσει ακόμη καλύτερα στην συνέχεια , ίσως δεν έχεις πρόβλημα καθόλου.

Το -16 της κατάψυξης θα το θεωρούσαμε "μειονέκτημα" ενώ θα έπρεπε να δούμε πολύ πιο πάνω από -18 ή -20 βαθμούς , αλλά αυτό για να καταλάβεις ίσως συμβαίνει επειδή "κλέβει" η συντήρηση ψύξη από την κατάψυξη μέχρι να εξομαλυνθούν ολοκληρωτικά οι θερμοκρασίες και στους 2 χώρους (συντήρησης / κατάψυξης) αργότερα (με τις ώρες) και η κατάψυξη θα "πάρει τα πάνω της" . Χαλάρωσε ίσως δεν υπάρχει πρόβλημα και αργότερα όταν θα στρώσει και η κατάψυξη οι χρόνοι λειτουργίας/παύσης θα αλλάξουν προς το καλύτερο.
Το ότι δουλεύει μόνο 5 λεπτά ίσως είναι επειδή σου έβαλαν μηχανή από Ferrari Testarosa από 8πλο διαφορικό με τουρμπίνες