Είχα και εγώ το ίδιο ακριβώς πρόβλημα με έναν φούρνο AEG COmpetence εντοιχισμένο δεκαετίας. Όταν έπιανε τους 180 βαθμούς, μετά από 20 λεπτά έσβηνε εντελώς (και το φως του φούρνου) μέχρι να πέσει περίπου στους 110 βαθμούς, οπότε και ξανάπαιρνε μπρος (καταλάβαινα τη θερμοκρασία στην οποία είχε πέσει από τον περιστεφόμενο διακόπτη θερμοκρασίας του φούρνου, ο οποίος καθώς περιστρέφεται όταν περάσει από την τρέχουσα θερμοκρασία του φούρνου κάνει ένα κλικ).

Το γεγονός ότι ο περιστρεφόμενος διακόπτης έδειχνε μέσω του "κλικ" τη θερμοκρασία, με έκανε να πιστεύω ότι δεν έχει χαλάσει ο θερμοστάτης. Φώναξα έναν γνωστό που ήξερε να βγάλει το φούρνο από τον εντοιχισμό του, ξεβίδωσε δύο βίδες μπροστά για βγει από το κάσωμα, μετά μερικές βίδες από πάνω για να δει τα ηλεκτρικά του φούρνου (εννοείται ότι βγάλαμε και τα μάτια από τον πάγκο της κουζίνας) και πράγματι το μπλε θερμικό ήταν καμμένο. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να μην λειτουργεί ο ανεμιστήρας στο πάνω μέρος του φούρνου (προσοχή: όχι ο πίσω ανεμιστήρας).

Αγόρασα ένα νέο θερμικό, 15 ευρώ, το περάσαμε, και έκτοτε ο φούρνος λειτουργεί κανονικά.

Παρατήρηση: Ενδεχομένως το πρόβλημα να προέκυψε από το γεγονός ότι την τελευταία φορά που ψήσαμε κάτι στον φούρνο πριν χαλάσει, μια κατσαρόλα είχε σκεπάσει το μπουράκι από το οποίο βγαίνει ο ζεστός αέρας του φούρνου πάνω στον πάγκο. Ωστόσο μπορεί και να ήταν σύμπτωση.

Εκ των υστέρων μπορώ να πω ότι το δύσκολο στην όλη διαδικασία ήταν η εξαγωγή του φούρνου από το κάσωμα. Όλα τα υπόλοιπα ήταν αρκετά απλά (προσοχή να έχετε κλείσει τους διακόπτες του ρεύματος όταν κάνετε τη δουλειά), συμπεριλαμβανομένης της αντικατάστασης του μπλε θερμικού. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα σταυροκατσάβιδο. Αν ξαναχρειαστεί πλέον μπορώ να το κάνω και μόνος μου.