Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 1 έως 2 από 2
  1. #1

    Νέο Μέλος
    Όνομα
    Ηλίας
    Εγγραφή
    Jul 2021
    Περιοχή
    Ραφήνα
    Μηνύματα
    1

    Προεπιλογή Πρόβλημα με την θερμοκρασία της εστίας

    Χαιρεται.


    Αγόρασα προσφατα μια κουζινα Candy, συγκεκριμενα το παρακατω μοντελο:


    Candy FCP 605 XL + CH 64CCB


    ηρθε ηλεκτρολογος απο το καταστημα που την αγορασα, και την συνδεσε. η παλια κουζινα ηταν μια Siemens που την ειχα για πολλα χρονια.


    Η καινουργια κουζινα δειχνει να λειτουργει σωστα. Οι εστιες αναβουν, και ο φουρνος ψηνει κανονικα. Εχω ψησει φαγητα στον φουρνο χωρις θεμα.


    Αλλα προσεξα το εξης προβλημα. Πηγα να τηγανισω πατατες και κολοκυθακια. Γεμιζω με ελαιολαδο την μιση κατσαρολα που χρησιμοποιω, ο πατος της ειναι το ιδιο μεγεθος με το μεγαλο ματι της κουζινας, τελειως επιπεδος και ειναι απο ανοξειδωτο ατσαλι. βαζω το καντραν στο 9, αφηνω το λαδι να καψει, και ριχνω τις πατατες. και μολις τηγανιστουν, τις βγαζω και ριχνω τα κολοκυθακια. Την ιδια διαδικασια που ακολουθω τοσα χρονια με την παλια κουζινα και το ιδιο σκευος.


    Ομως οι πατατες και τα κολοκυθακια δεν γινανε καθολου τραγανα, ναι μεν μαγειρευτηκανε αλλα ηταν λες και τα ειχα βρασει. Δεν καραμαμελωσανε καθολου, δεν γινανε χρυσαφενια/καφε δηλαδη.


    Προχτες πηγα να τηγανισω δυο ξεπαγωμενες μπριζολες. Βαζω ελαιολαδο σε ενα καινουργιο αντικολλητικο τηγανι, αφηνω να καψει και ριχνω τις μπριζολες. η διαφορα τωρα ειναι οτι εβαλα το καντραν στο P, διοτι στο manual ελεγε οτι σε αυτη την θεση δινει ακομη μεγαλυτερη ισχυ απο το 9.


    Αφηνω να τηγανιστουν οι μπριζολες 20 λεπτα και δεν καραμελωσανε καθολου. Το τηγανι ηταν λιγο κυρτο, αλλα αγγιζε το μεγαλυτερο μερος του ματιου. Οι μπριζολες εσωτερικα ειχανε ψηθει, αλλα εξωτερικα ηταν σχεδον γκρι, οχι καφε.


    Με την παλια Siemens και με ενα παλιο τηγανι που ειχε γινει τελειως κυρτο, στην θεση 9, οι πατατες καραμελωνανε τελειως το πολυ σε 10 λεπτα.


    Σημερα εβρασα μακαρονια και εφτιξα σαλτσα. Δεν ειχα θεμα, μαγειρεψα οπως και με την παλια κουζινα.


    Ειναι φανερο οτι η κουζινα στην εστια δεν βγαζει πολυ ηψηλες θερμοκρασιες, αρκετα ωστε να καραμελωσουν τα υλικα.
    Και θελω να μαθω, αυτο ειναι by design της κουζινας; Η μηπως εχει προβλημα η κουζινα; Ισως δεν εκανε σωστη συνδεση ο ηλεκτρολογος;


    Η παλια κουζινα δεν ειχε θεμα με τις θερμοκρασιες μεχρι την ημερα της αντικαταστασης της, οποτε δεν νομιζω να φταινε τα ηλεκτρολογικα στο διαμερισμα.
    Επισης με την παλια κουζινα, συνηθως με το κανντραν στο 7 τηγανιζα, διοτι το 9 ηταν πολυ δυνατο, δηλαδη τα εκαιγε τα φαγητα απο εξω και απο μεσα τα αφηνε αψητα. Εδω ομως εχω το αντιθετο προβλημα, ψηνει απο μεσα τα φαγητα αλλα δεν τα κανει τραγανα απο εξω.


    Εγω θα επικοινωνησω με την αντιπροσωπεια της Candy για να δω τι θα μου πουν, αλλα θα θελα και μια δευτερη γνωμη για να ξερω τι να τους πω.


    υγ. στο manual αναφερει οτι μετα την συνδεση της κουζινας στο ρευμα, οταν αναβεις την εστια, μπορεις να σεταρεις για μια φορα την μεγιστη ισχυ που μπορει να δωσει η εστια, η οποια και κατανεμεται αυτοματα στις 4 ζωνες θερμοτητας. αναφερει οτι η κουζινα ερχεται με προκαθορισμενη την μεγιστη τιμη υσχυος. για να επαναληφθει το σεταρισμα, πρεπει να αφαιρεθει το καλωδιο ρευματος απο την κουζινα. εγω ενεργοποιησα το συγκεκριμενο σεταρισμα, αλλα δεν εβγαζε κανενα νουμερο. φανταζομαι οτι αν κλεισω τον γενικο της κουζινας και τον ξανανοιξω, ισως το βγαλει. αλλα δεν θελω να κανω πειραματισμους τωρα.

  2. #2

    Μέλος
    Όνομα
    Πέτρος
    Εγγραφή
    Oct 2011
    Περιοχή
    Έβρος
    Μηνύματα
    4.876

    Προεπιλογή

    Από την πηγή
    https://www.bolha.com/indukcijske-pl...-oglas-3151858

    και μετάφραση μέρους κειμένου
    Αυτόματο κλείσιμο
    Εάν προκύψει υπερβολική υπερθέρμανση κατά τη λειτουργία των υψηλότερων επιπέδων ισχύος, η μονάδα ελέγχου εστιών θα ρυθμίσει αυτόματα την ισχύ.
    Λογικά το παραπάνω συμβαίνει και ίσως επειδή μιλάμε για μισή κατσαρόλα με λάδι . Πες ότι δεν ενδείκνυται για λειτουργία ως φριτέζα πάνω σε εστία .
    Εγω θα επικοινωνησω με την αντιπροσωπεια της Candy για να δω τι θα μου πουν
    Μεταβίβασε ότι σου πουν.
    Δοκίμασες π.χ. στο 6- 7 (όχι στο τέρμα) για την περίπτωση κατσαρόλα με μπόλικο λάδι? . Με την λογική να καραμελώσουν έστω πιο αργά σε χρόνο χωρίς να αναγκαστεί να ρίξει την ισχύ της εστίας από δήθεν υπερθέρμανση.

Παρόμοια Θέματα

  1. [Neff] Πρόβλημα με μάτι κεραμικής εστίας
    από kostplom στο forum Ηλεκτρική Κουζίνα
    Απαντήσεις: 11
    Τελευταίο Μήνυμα: 08-12-19, 23:49
  2. [Siemens] Πρόβλημα Κεραμικής Εστίας
    από Panos93 στο forum Ηλεκτρική Κουζίνα
    Απαντήσεις: 16
    Τελευταίο Μήνυμα: 25-03-18, 23:45
  3. Απαντήσεις: 3
    Τελευταίο Μήνυμα: 31-10-15, 21:38
  4. Απαντήσεις: 3
    Τελευταίο Μήνυμα: 31-10-13, 14:38
  5. Whirlpool Πρόβλημα με θερμοκρασία.
    από lazpet στο forum Ψυγείο
    Απαντήσεις: 3
    Τελευταίο Μήνυμα: 20-07-13, 12:38

Δικαιώματα - Επιλογές

  • Δημιουργία θεμάτων: Όχι
  • Υποβολή μηνυμάτων: Όχι
  • Σύναψη αρχείων: Όχι
  • Επεξεργασία μηνυμάτων: Όχι
  •  
  • BB code: σε λειτουργία
  • Smilies: σε λειτουργία
  • [IMG]: σε λειτουργία
  • [VIDEO] code is σε λειτουργία
  • HTML: εκτός λειτουργίας