μειωμένη απόδοση φούρνου.

για σας , έχω ένα πρόβλημα με εντοιχιζομενη κουζίνα neff μοντέλο 1999 συγκεκριμένα ο φούρνος εδώ και μήνες οταν τον βάζεις σε αεροθερμη λειτουργιά δουλεύει μια χαρά , οταν τον βάζεις με τις αντιστάσεις πάνω - κάτω στην αρχή πιάνει θερμοκρασία και μετά πέφτει και αργεί πολύ να ξαναπιάσει θερμοκρασία με αποτέλεσμα να θες πολλές ώρες για να ψησει ,οι αντιστάσεις και η πάνω και η κάτω τις μέτρησα με πολυμετρο και είναι οκ. μου είπαν οτι μπορεί να φταίει ο θερμοστάτης όμως στην αεροθερμη λειτουργιά δουλεύει σχετικά καλά , τι μπορεί να φταίει , ευχαριστω.

Θα πρέπει να διαπιστωθεί ότι για την μειωμένη απόδοση των αντιστάσεων δεν προέρχεται από λανθασμένη/καθυστερημένη διακοπτική διαδικασία του θερμοστάτη. Εάν δηλαδή βλέπουμε ότι η αντιστάσεις τροφοδοτούνται για πολύ χρόνο με ρεύμα και πάραυτα βλέπεις μειωμένη θερμοκρασία , τότε έχει πρόβλημα στις αντιστάσεις (ή να λειτουργεί μόνο η μία από τις 2) . Ενώ αν η μειωμένη απόδοση προέρχεται από καθυστερημένη τροφοδοσία εξαιτίας του πιθανού ελλατωματικού θερμοστάτη τότε προχωράς στην αντικατάσταση του θερμοστάτη.

εαν η κουζινα σου εχει ενα επιλογεα για ψησιμο με αερα και ενα για ψησιμο με αντιστασεις τοτε η κουζζινα εχει 2 θερμοστατες.πολοι κανουν το λαθος και συγκρινουν το ψησιμο με αερα με αυτο των αντιστασεων.το ψησιμο με αερα ειναι πιο γρηγορο.εξαλου η neff δεν φημηζεται για το ψησιμο με αντιστασεις

Δες και την περίπτωση μήπως κόβει το κύκλωμα ο θερμοστάτης ασφαλείας
Πολλές κουζίνες έχουν ή πάνω από το φούρνο ή στο πίσω μέρος του τέτοιο θερμοστάτη , ο οποίος διακόπτει το κύκλωμα σε περίπτωση υπερθέρμανσης

Επίσης αν υπάρχει ανεμιστήρας απαγωγής αέρα προς τα έξω και δεν ενεργοποιείται , πάλι κόβει ο θερμοστάτης ασφαλείας

edit
Αυτοί οι θερμοστάτες όταν ανοίξουν το κύκλωμα π.χ. στους 185⁰C (θερμοκρασία έξω από το φούρνο) , μετά κάνουν επαναφορά αφού κατέβει η θερμοκρασία 30 ⁰C και πλέον

Δώσε και κάποια στοιχεία για τον τύπο , κάπου στα πλάγια της πόρτας έχει γραμμένο το
E-Nr της συσκευής

ευχαριστω για τις απαντησεις σας
το μοντέλο ειναι το Ε-Νr E1420G0 / 02.
ανεμιστήρας απαγωγής αέρα έχει στο πίσω άνω μέρος αλλά δεν ξέρω αν δουλεύει τώρα ο θερμοστάτης ασφάλειας πρέπει να είναι στο πίσω μέρος αλλά δεν ξέρω πως είναι για να σιγουρευτώ.
το πρόβλημα που κάνει είναι ότι ενώ βάζεις π.χ 230 βαθμούς μετά από λίγο τους πιάνει και μετά από λίγο έχει πάει στους 130 περίπου και μετά από πολύ ώρα του ξαναπιανει.
έχω τριφασικό ρεύμα δεν ξέρω αν παίζει κάποιο ρόλο.

και κάτι άσχετο να ρωτήσω πριν καμιά εβδομάδα κάηκε η αντίσταση του αερόθερμου η στρογγυλή ,η καινούργια αντίσταση που αγόρασα ήταν ίδια αλλά δεν είχε επαφή για την γείωση που είχε η παλιά και εγώ έβαλα την γείωση στην μια βίδα που πιάνει η αντίσταση δουλεύει κανονικά .

Παράθεση:

---

αλλά δεν ξέρω αν δουλεύει τώρα ο θερμοστάτης ασφάλειας πρέπει να είναι στο πίσω μέρος αλλά δεν ξέρω πως είναι για να σιγουρευτώ.

---

http://www.4neff.co.uk/cooker-oven/e...el_ref=2857238

Παράθεση:

---

π.χ 230 βαθμούς μετά από λίγο τους πιάνει και μετά από λίγο έχει πάει στους 130 περίπου και μετά από πολύ ώρα του ξαναπιανει.

---

Παράθεση:

---

εδώ και μήνες οταν τον βάζεις σε αεροθερμη λειτουργιά δουλεύει μια χαρά , οταν τον βάζεις με τις αντιστάσεις πάνω - κάτω στην αρχή πιάνει θερμοκρασία και μετά πέφτει και αργεί πολύ να ξαναπιάσει θερμοκρασία

---

Λόγω του αμέσως παραπάνω , δες αν το τσουνί του θερμοστάτη είναι τοποθετημένο στην θέση του κοντά στην επάνω αντίσταση ή ξέφυγε?.
http://www.4neff.co.uk/cooker-oven/e...el_ref=2857238

Παράθεση:

---

Αρχικό μήνυμα από ilias510

τώρα ο θερμοστάτης ασφάλειας πρέπει να είναι στο πίσω μέρος αλλά δεν ξέρω πως είναι για να σιγουρευτώ.
.

---

Πιθανό έχει και ένα δεύτερο ίδιο κάπου στο επάνω μέρος αριστερά όπως κοιτάζεις από εμπρός

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις σας , τελικά το πρόβλημα βρέθηκε τι είναι έβγαλα το φουρνο εξω και τον εβαλα σε λειτουργια , εβαλα τον θερμοστατη 250 και τους επιασε αμμεσως σε περιπου ενα τεταρτακη μετα τον εβαλα τερμα επιασε και εκει το μονο που δεν δουλεψε ποτε ηταν το μοτερ απαγωγης θερμοτητας παροτι στα δυο φις πηγαινε κανονικα 220 . οταν ο φουρνος ειχε περιπου 280 βαθμους εκοψε το ρευμα στις αντιστασεις ο θερμοστατης ασφαλειας, αρα ψαχνω για μοτερ .